Carta
Sugerencias del día
Langosta a la brasa
Precio por kilo
120 €
Bogavante azul a la brasa
Precio por kilo
86 €
Almeja fina gallega
32 €
Crema de calabaza
Con vieira a la brasa y un toque de jengibre y avellana
16 €
Borraja de la huerta a la brasa
Con patata asada y yema de huevo
35 €
Alubia verde a la brasa
Con parmentier de patata y trufa
26 €
Entrantes
Ensalada Halconeras
De escarola y langostinos
25 €
Cebolleta de nuestra huerta ecológica
Asada a baja temperatura en horno de leña
18 €
Hongo beltxa a la brasa
Con foie
39 €
Alcachofas a la brasa
16 €
Pimientos de cristal asados a la leña
Con velo de papada ibérica
22 €
Gamba roja a la brasa
Unidad
12 €
Camarón a la brasa
250g
37 €
Cocochas de merluza a la brasa
42 €
Pulpo a la brasa
Acompañado de parmentier de patata y boniato
35 €
Jamón ibérico D.O Guijuelo 100% bellota
Acompañado con pan de cristal y tomate
31 €
Foie fresco a la brasa
Acompañado de tostas y mermelada
38 €
Croquetas caseras
19 €
Pescados a la brasa
Besugo de Burela
Para compartir Precio por kilo
135 €
Lubina de anzuelo
Para compartir Precio por kilo
86 €
Virrey
Para compartir Precio por kilo
165 €
Carnes a la brasa
Chuleta de vaca pirenaica
Precio por kilo
75 €
Chuleta de buey
Precio por kilo
125 €
Chuleta de cerdo de caserío
45 €
Chuletillas de cordero
28 €
Pan
Pan de masa madre
2 €
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente
Torrija tradicional con helado
Torrija, de pan de leña, terminada a la brasa
10 €
Coulant con helado
10 €
Tarta de queso Halconeras
9 €
Sorbete de limón
7 €
Helados variados
Vainilla/ avellana/ chocolate/ limón/ fruta de la pasión/ violeta
7 €
Membrillo a la brasa
Con suave crema pastelera, helado de vainilla y sirope de membrillo
8 €