Carta

Sugerencias del día

Langosta a la brasa

Precio por kilo

140 €

Almeja fina gallega

36 €

Cigalas a la brasa

Unidad

20 €

Borraja de la huerta a la brasa

Con parmentier, yema de huevo y trufa

35 €

Cardo de la huerta

Con su parmentier y foie

22 €

Tostas de anchoa artesana en AOVE

Con cremoso de queso ahumado de la casa

26 €

Entrantes

Ensalada Halconeras

De escarola y txangurro

25 €

Cebolleta de nuestra huerta ecológica

Asada a baja temperatura en horno de leña

18 €

Alcachofas a la brasa

16 €

Crema de verduras seleccionadas

Con yema y trufa laminada

24 €

Pimientos de cristal asados a la leña

Con velo de papada ibérica

22 €

Langostino tigre de Huelva a la brasa

46 €

Gamba roja de Garrucha a la brasa

Unidad

12 €

Camarón a la brasa

200g

40 €

Carabineros a la brasa

Unidad

22 €

Cocochas de merluza a la brasa

42 €

Jamón ibérico D.O Guijuelo 100% bellota

31 €

Steak tartar

24 €

Foie fresco a la brasa

Acompañado de tostas y mermelada

38 €

Croquetas caseras

19 €

Huevos

Trigo