Carta

Guisantes de lágrima a la brasa

Con yema de nuestras gallinas

Almeja fina gallega a la brasa

Espárragos a la brasa

Ensalada de tomate y bonito

Cebolleta de nuestra huerta ecológica

Asada a baja temperatura en horno de leña

Hongo beltxa a la brasa

Con yema de nuestras gallinas

Pimientos de cristal asados a la leña

Con velo de papada ibérica

Pimientos del piquillo asados a la leña

Cocochas de merluza a la brasa

Langostino tigre de Huelva a la brasa

Pulpo a la brasa

Acompañado de parmentier de patata y boniato

Jamón ibérico D.O Guijuelo 100% bellota

Acompañado con pan de cristal y tomate

Chistorra de Navarra a la brasa

Foie fresco a la brasa

Acompañado de tostas y mermelada

Piparras

Croquetas caseras

Besugo de Burela a la brasa

Para compartir Precio por kilo

Rodaballo salvaje a la brasa

Para compartir Precio por kilo

Mero a la brasa

Para compartir precio por kilo

Virrey a la brasa

Para compartir Precio por kilo

Bacalao al horno de leña

Con patata panadera

Chuleta de vaca

Precio por kilo

Chuleta premium de Angus

Precio por kilo

Pan de masa madre

Torrija tradicional con helado

Torrija, de pan de leña, terminada a la brasa

Coulant con helado

Tarta de queso al horno de leña

Sorbete de limón

Helados variados

Vainilla/ avellana/ chocolate/ galleta/ limón/ turrón/ fruta de la pasión/ violeta

Cuajada

Cuajada de leche de oveja con miel de nuestras abejas y nueces ecológicas

Milhojas de fresas con nata